Ballaststoffe

Basis für einen gesunden Darm

Per Definition versteht man unter den Ballaststoffen meist unverdauliche Nahrungsbestandteile, welche überwiegend in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen.

Sie sorgen für den Erhalt einer gesunden Darmfunktion und tragen zu einer erhöhten Sättigung bei, da sie Wasser binden und im Magen aufquellen und so ihr Volumen bis zu 100 % steigern können.

Des weiteren binden sie Gifte und Stoffwechselabbauprodukte und scheiden sie über den Stuhl aus und senken damit auch maßgeblich das Risiko für viele chronische Erkrankungen wie z.B. Diabetes Typ 2, Nierensteine, Lungenerkrankungen, Krebs.

Wir unterscheiden hier in 3 Gruppen:

Weiteres zum Thema Darmgesundheit findest Du in diesem interessanten Blogbeitrag:

Der Darm

Weiter geht es mit dem Essverhalten:

„Richtiges“ Essverhalten

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